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“排骨煮了20分钟熟了吗”这句话是在询问排骨经过20分钟的烹饪后是否已经煮熟。在烹饪过程中，排骨需要一定的时间来吸收水分并变得柔软，这个时间取决于烹饪方法、排骨的大小和锅中的水量等因素。
一般来说，如果使用炖煮的方式，并且水量充足，20分钟可能足以使排骨煮熟。但是，如果排骨较大或者烹饪时间较短，可能还需要更长的时间。因此，要确定排骨是否煮熟，醉好再等待几分钟，或者用筷子或叉子轻轻戳一下排骨，看其是否变得松软。
另外，也要注意烹饪时间和火候的掌握，避免过度烹饪导致排骨变硬或者口感不佳。
排骨煮40分钟能烂熟吗
排骨煮40分钟能否烂熟取决于多个因素，包括排骨的大小、烹饪方法以及是否添加了有助于软化的调料。
1. 排骨大小：如果排骨较小且较薄，40分钟内通常可以煮烂。然而，如果排骨较大且较厚，可能需要更长的时间才能煮烂。
2. 烹饪方法：炖煮时，大火煮开后转小火慢炖可以使排骨更容易煮烂。如果一直使用大火煮，则可能导致排骨外焦里生。
3. 调料：添加一些有助于软化的调料，如醋、番茄酱等，也可以缩短烹饪时间并使排骨更容易煮烂。
此外，还需要注意以下几点：
1. 煮排骨时，确保锅中的水量充足，以便排骨能够充分浸泡在水中。
2. 在炖煮过程中，可以适当翻动排骨，以确保其均匀受热。
3. 如果排骨已经腌制过，可以提前腌制一段时间，以增加其口感和风味。
总之，排骨煮40分钟能否烂熟取决于具体情况。如果排骨较小且采用适当的烹饪方法和调料，40分钟内是可以煮烂的。
排骨煮了20分钟熟了吗
排骨煮了20分钟是否熟了取决于多个因素，如排骨的大小、烹饪方式（如开水煮、炖煮等）以及锅内的温度。以下是一些一般性的指导：
1. 小排骨：如果使用的是小排骨，并且采用开水煮的方式，20分钟内通常可以煮熟。但请注意，这只是一个大致的时间范围，具体还需根据实际情况进行调整。
2. 大排骨：对于大排骨，20分钟可能不足以使其完全熟透。在这种情况下，可能需要延长烹饪时间。
3. 烹饪方式：不同的烹饪方式会影响排骨的熟化速度。例如，炖煮通常比开水煮更慢，因此可能需要更长的时间。
4. 锅内温度：如果锅内温度较低，排骨的煮熟时间可能会相应延长。
为了确保排骨已经煮熟，建议使用以下方法进行判断：
* 观察排骨的颜色：煮熟的排骨通常呈现金黄色或棕色，而未煮熟的部分则呈现较淡的颜色。
* 尝试口感：煮熟的排骨应该具有一定的弹性，而未煮熟的部分则可能较为软糯。
* 使用筷子或叉子：将筷子或叉子插入排骨中，如果能轻松插入且没有阻力，说明排骨已经煮熟。
总之，在烹饪排骨时，请根据实际情况调整烹饪时间和方法，并确保排骨已经煮熟后再食用。
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